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  日前,福建省“一品一码”食品安全信息追溯消费者体验活动在泉州举办,旨在于全力推进“一品一码”可追溯,守护百姓“舌尖上的安全”。记者从泉州市食药监局了解到,截至11月9日,泉州市食品安全信息追溯管理平台已注册经营者10273户,上传追溯信息25.2万条。
  微信扫一扫,食品信息可知道
  据了解,“一品一码”是指同一品种批次的食品和食用农产品安装规定的追溯编码规则,赋予唯一的识别追溯码。今年6月,福建省食品药品监督管理局开发完成并上线福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台,实现了福建省各部门食品安全追溯数据的推送与对接,形成福建省统一的追溯信息管理平台。
  紧跟着,今年7月,泉州市食药监局开发的“泉州市食品安全信息追溯管理平台(食用农产品追溯系统)”正式上线,食用农产品批发市场、食用农产品经营者都可免费使用,以此解决食用农产品追溯难问题,并与福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台对接。如今,泉州全市各大食用农产品批发市场、各县(市、区)中心城区主要农贸市场、大型商超和主要餐饮经营单位已逐步注册使用该平台。
  泉州市食药监局相关负责人介绍,泉州市食品安全信息追溯管理平台以微信小程序为媒介,共有“食品安全信息追溯监管平台”“食用农产品追溯管理系统”“食品安全信息追溯公众查询平台”3大系统,建立泉州市统一的入市食用农产品食品安全追溯管理数据中心,实现食用农产品信息的正向可追踪、逆向可溯源,确保在发生问题时能够查清流向、查明原因、明确责任。
  其中,食用农产品追溯管理系统主要为食用农产品经营者使用,连接供应商、批发商、零售商以及其他食用农产品经营者,记录各个主体之间的交易过程,实现各环节追溯信息数据流的贯通,明晰追溯链。食品安全信息追溯公众查询平台则是为广大市民提供方便、快捷了解自身食品安全环境与状况的渠道。
  “市民关注‘泉州市食品安全信息追溯’公众号,再通过扫描经营者的二维码就可以查询上市食用农产品的来龙去脉、食品经营者开展食用农产品追溯信息等情况。”泉州市食药监局相关负责人说,比如,产地、生产者、供应商、经销商、检测结果等信息。
  各环节上传数据量居全省前列
  据介绍,泉州市食品安全“一品一码”全过程追溯体系包含了源头信息、仓储物流、终端销售、检验检测、政府监管、企业管理、公众查询等各环节内容。为全力推进食品安全“一品一码”追溯体系建设,泉州市通过加强宣传培训、抓好部署落实、建设追溯平台、强化监管执法等手段,不断提升食品安全信息化追溯覆盖率。
  截至目前,泉州市共开展培训1145场次,参训人员50220人次。同时,督促预包装食品生产经营单位在省级平台注册并推送追溯信息数据,其中,生产环节注册企业1606家,上传数据188万条;销售环节注册企业3381家,录入上传数据信息750万条;餐饮环节注册企业2812家,录入上传数据150.7万条。保健食品生产企业注册2家,录入上传数据18.7万条,保健食品销售企业注册2142家,录入上传数据323万条。数据显示,各环节录入上传数据量均位居福建省前列。
  泉州市食药监局相关负责人表示,下一步,泉州市食品药品监督管理局将重点抓好推进食品生产经营环节和食用农产品经营环节信息化追溯,进一步扩大食用农产品追溯系统运用覆盖面;与农业、海洋与渔业等部门协调建立食用农产品准入准出衔接机制,形成从“农田到餐桌”完整的追溯管理数据链条;通过构建大数据监管模型,对各类食品生产经营主体实施精准监管,建立起以数据为核心的食品安全现代化治理机制。

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